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Se vuoi raggiungere i tuoi obiettivi di fitness, costruire muscoli e recuperare correttamente, mangiare i cibi giusti dopo l’allenamento è incredibilmente importante. Preparando al meglio gli spuntini post-allenamento, non solo aiuti il tuo corpo a recuperare; aiuti anche a ridurre la quantità di DOMS (indolenzimento muscolare a insorgenza ritardata) che avverti e aiuti il tuo corpo a ricostituire le riserve di energia che sono state perse durante l’esercizio.
Perché ciò che mangiamo dopo l’allenamento è così importante?
Quando ci alleniamo, i nostri muscoli consumano le loro riserve di energia per farci superare la sessione. Ciò innesca la degradazione delle proteine nei muscoli. Dopo l’allenamento, il nostro corpo utilizza il cibo che mangiamo per ricostruire le riserve di energia dei muscoli per riparare le proteine muscolari. Ecco perché ciò che mangi dopo l’allenamento è così importante.
Sebbene possa essere forte la tentazione di mangiare qualcosa di veloce e conveniente, l’ideale sarebbe mangiare uno spuntino contenente carboidrati e proteine entro due ore dall’allenamento. I carboidrati sono importanti perché aiutano a ricostituire le riserve di energia, mentre le proteine sono importanti perché aiutano a sostenere la crescita e la riparazione dei muscoli.
In questo post daremo un’occhiata ai 5 migliori snack post-allenamento che dovresti considerare di aggiungere alla tua borsa da palestra la prossima volta che vai in palestra.
Yogurt greco con frutti di bosco
Un ottimo spuntino post-allenamento per le persone impegnate in movimento è lo yogurt greco con frutti di bosco. Non solo ha un sapore delizioso, ma contiene la quantità perfetta di macronutrienti per aiutare il tuo corpo a riprendersi dopo una sessione intensa. La cosa bella dello yogurt greco è che contiene il doppio della quantità di proteine rispetto allo yogurt normale. Una porzione da 100 g di yogurt greco con 0% di grassi contiene circa 10,3 g di proteine, 3,0 g di carboidrati e 121 mg di calcio, importante per la salute delle ossa.
Aggiungendo frutti di bosco al tuo yogurt greco, otterrai un trattamento gustoso e aiuterai a ridurre la quantità di dolori muscolari e infiammazioni che avverti. Questo perché le bacche sono ricche di antiossidanti che aiutano il recupero muscolare.
Biltong di manzo
Biltong di manzo è un ottimo spuntino ad alto contenuto proteico e, poiché è essiccato e confezionato, è un comodo spuntino da portare con sé. Una busta da 35 g di Beef Biltong contiene 19 g di proteine, una buona quantità di ferro e zinco e calorie sufficienti per ricostituire con successo le riserve di glicogeno perse durante l’esercizio.
Beef Biltong utilizza solo carne di manzo naturale, di prima qualità, allevata ad erba. Non contiene additivi o conservanti nocivi, il che significa che è ideale per le persone che seguono una dieta specialistica come Keto o Paleo.
Frullato di burro di arachidi e banana
Dopo un allenamento intenso, il tuo corpo ha bisogno di cibo sano e nutriente che ti aiuti a recuperare, quindi consigliamo sempre qualcosa ad alto contenuto di proteine e con un contenuto moderato di carboidrati complessi. Un frullato a base di banana, latte di mandorle e yogurt greco è solitamente un’ottima scelta perché sazia e il tuo corpo può assorbirlo rapidamente per produrre energia, ma se vuoi che sia ancora più soddisfacente, considera l’aggiunta di burro di arachidi.
Il burro di arachidi è un’eccellente fonte di proteine, carboidrati e acidi grassi omega-6, quindi è un’ottima aggiunta al tuo frullato post allenamento. Alcune marche di burro di arachidi hanno un contenuto più elevato di calorie, grassi e zuccheri rispetto ad altre, quindi è sempre meglio optare per burro di noci biologico o intero, ove possibile, per trarne i benefici.
Latte Al Cioccolato
Sì, hai sentito bene: latte al cioccolato! Gli studi hanno dimostrato che bere latte al cioccolato dopo un allenamento può aiutare il recupero grazie al suo contenuto di proteine e carboidrati di alta qualità. Il latte al cioccolato contiene il 50% in più di carboidrati rispetto al latte normale o a un frullato proteico, rendendolo ideale per i muscoli stanchi e doloranti. L’alto contenuto di acqua del latte al cioccolato aiuta a sostituire gli elettroliti persi durante la sudorazione e il suo contenuto di calcio aiuta a migliorare la salute delle ossa.
Quinoa e Verdure
La quinoa è un alimento post-allenamento che non vuoi snobbare! Definita il perfetto alimento post-allenamento sia dai nutrizionisti che dagli atleti, la quinoa contiene ben 8 g di proteine e 40 g di carboidrati per porzione, rendendola un piatto post-allenamento ricco di nutrienti. A differenza di molti altri cereali, la quinoa è ricca di magnesio e ferro, che aiutano i muscoli a recuperare e a crescere.
Poiché la quinoa contiene tutti e nove gli aminoacidi essenziali, aiuta il corpo a ricostituire con successo tutte le sue riserve di energia, lasciandoti pronto per il prossimo allenamento. Prendi in considerazione l’aggiunta di alcune verdure a foglia verde alla quinoa, come i broccoli, il cavolo riccio o gli spinaci per ottenere quelle fonti di ferro e condisci con salsa piccante per quando hai bisogno di aggiungere sapore.
Conclusione
L’obiettivo principale del tuo spuntino post allenamento è fornire al tuo corpo i nutrienti adeguati per favorire il recupero e la crescita muscolare. Optare per alimenti ricchi di proteine e carboidrati aiuterà in questo, poiché sono generalmente più facili da digerire, consentendo un assorbimento più rapido dei nutrienti nel corpo. Oltre ad un’alimentazione adeguata, è importante anche bere molta acqua dopo l’allenamento. Quando sei idratato, il tuo corpo massimizza il cibo che mangi, permettendoti di ottenere i migliori risultati da tutti i tuoi allenamenti.








